Tiba-tiba salah satu ibu penjualnya bertanya kepada kami, apakah kami mau sayur oblok-oblok daun kopi? Itu menu khas dari warung ini. Lalu saya bertanya, "Loh, memang daun kopi bisa dimasak ya bu? Biasanya kan oblok-oblok dari daun singkong." Mereka menjawab bisa. Tentu saja bukan daun kopi yang sudah tua dan keras, melainkan daun kopi yang Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga harum. masukkan serai yang sudah digeprek dan daun salam, tumis lagi hingga layu. Langkah 2 Masukkan santan encer aduk hingga bumbu merata, tunggu hingga sedikit mendidih masukan daun singkong (dengan menyuir-nyuirnya/dipotong kecil-kecil) Haluskan bumbu sayur daun singkong. Rebus daun singkong sampai empuk kurang lebih 10 -15 menit, angkat dan tiriskan kemudian iris-iris. Rebus tulang sapi dan tempe semangit dengan 2 liter air sampai mengeluarkan kaldunya. Jika sudah mendidih angkat lemak-lemak sapi yang mengambang. Jangan Lombok Ijo. tempe • kacang panjang (opsional) • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar (sesuai selera) • cabe rawit • Beberapa biji Ale (biar sedep) • santan kara. 30 menit. 5 porsi. Endang Sri Handayani. Tapi sejak saya berhasil bereksperimen dengan daun kale dan Wirsing/Savoy sebagai pengganti, sekarang saya tak segan2 lagi memasak dengan bahan daun singkong. Untuk anda yang mempunyai problem serupa, cobalah dengan variasi sayur apa saja yang tersedia. Oblok oblok adalah sejenis sayur berupa campuran sayuran daun dan kelapa setengah tua. Sayuran daun yang biasa digunakan adalah daun singkong, daun kacang tolo (lembayung), atau daun kenikir. Ditambah tempe semangit dan petai bagi yang suka akan menjadi lebih nikmat. Kemarin saya bikin urap, nyisain kelapanya sedikit untuk bikin sayur ini. VIsMRw.

resep sayur oblok oblok daun singkong